Riciclare in cucina. L'arte di utilizzare con gusto scarti e avanzi
Prezzo
15,86 €
Tasse incluse
Lomazzi Giuliana
I ricettari a colori
Libro in brossura
31 Ottobre 2013
Nuovo
Descrizione
Diventare consumatori consapevoli, cuochi rispettosi dell'ambiente e della naturalità dei cibi, e fruitori consapevoli dei valori degli alimenti implica conoscere i principi base dell'alimentazione naturale: cibi integrali, stagionali e biologici, proteine vegetali, equilibrio alimentare e recupero dei prodotti locali a chilometro 0. L'ABC dell'alimentazione naturale è stato scritto per aiutare a compiere i primi passi nel mondo della cucina naturale, e si rivolge sia a coloro che non ne sanno assolutamente nulla, sia a chi vuole approfondire le proprie conoscenze. Grazie a questo ricettario si scoprono nuovi cibi e si ottengono risposte a domande frequenti, ad esempio come sostituire o ridurre le proteine animali, come offrire a tutta la famiglia una dieta vegetariana equilibrata e completa, oppure come compiere una scelta ecologica in cucina. Non mancano inoltre riflessioni sulle modalità di cottura e sui materiali delle nostre pentole.
Dettagli del prodotto
9788866810216
Scheda dati
- Autore
- Lomazzi Giuliana
- Collana
- I ricettari a colori
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 31 Ottobre 2013
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788866810216
- ean13
- 9788866810216
Nuovo
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