Salsa del diavolo. Beppe Fenoglio e la cucina della sua Langa (La)
Prezzo
14,64 €
Tasse incluse
Descrizione
"La salsa del diavolo" propone più di cinquanta ricette raccolte in Alta e Bassa Langa dalla viva voce di cuochi e cuciniere di paese, per ritrovare il senso riposto e profondo della poetica fenogliana in quella singolare consonanza tra il racconto del cibo e il tessuto della narrazione che attraversa le sue opere più note. Una scrittura originale quella di Paolo Ferrero, impastata di stati d'animo e ricette, che tenendo come scenario i racconti fenogliani ripercorre i piatti della cucina tradizionale contadina delle Langhe, a partire dall'immancabile Bàgna del diàuv.
Dettagli del prodotto
9788895177373
Scheda dati
- Autore
- Ferrero Paolo
- Collana
- Leggere è un gusto
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 01 Dicembre 2008
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788895177373
- ean13
- 9788895177373
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