Fermentazione. Ipotesi di ricerca
Prezzo
8,54 €
Tasse incluse
Boccacci Gastone, Giordano A. (cur.)
Labirinti
Libro in brossura
01 Gennaio 2010
Nuovo
Perché scrivere un libro? Si può scrivere ovviamente per un'enorme quantità di motivi. C'è chi scrive romanzi per puro piacere di raccontare o scrive storie vere in stile romanzato e c'è chi scrive libri di storia per offrire il proprio punto di vista. Poi ci sono libri tecnici che un esperto scrive per portare a conoscenza di altri le proprie esperienze; e che dire degli utilissimi manuali che danno consigli e regole su di un numero svariato di argomenti? Sono giunto alla fine della mia carriera di microbiologo, trascorsa tra fermentazioni di antibiotici e altri temi sempre inerenti alla microbiologia, ho per molti anni svolto la funzione di consulente ricercatore per diverse società, compresa la FAO, in Italia Africa e Centro America. Ma non scrivo per fare l'elenco del mio curriculum, ovviamente, ma finalmente per realizzare il desiderio di presentare a giovani e meno giovani un'idea di ricerca nata a poco a poco tra bocce, provette, termostati e impianti di fermentazione. Una idea che con il tempo è diventata assillo e pensiero abituale: sul lavoro, in vacanza in montagna o al mare, tra silenzi assoluti o tra gente inutilmente rumorosa.
9788874751815
Scheda dati
- Autore
- Boccacci Gastone, Giordano A. (cur.)
- Collana
- Labirinti
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 01 Gennaio 2010
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788874751815
- ean13
- 9788874751815
Nuovo
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