Viaggio tra i sapori etnici & vegani
Prezzo
18,30 €
Tasse incluse
Descrizione
Europa, Africa, Americhe, Asia: quello proposto da Ramona Galletta è un giro del mondo attraverso le cucine tradizionali, e un viaggio alla scoperta dei cosiddetti "piatti poveri", frutto della saggezza alimentare di tante generazioni, che ci sorprendono per un comune denominatore: sono tutti privi di ingredienti di origine animale e tutti costituiti da un mix nutrizionalmente perfetto! L'autrice propone una grande varietà di piatti stuzzicanti e colorati, con gustose combinazioni di verdure, legumi, cereali e spezie, offrendo un'ampia scelta soprattutto a chi ritiene che la cucina vegana sia monotona! Introducono il libro gli interventi di Stefano Momentè, giornalista e scrittore, e Sabina Bietolini, biologa nutrizionista... e poi, a seguire, soltanto le infinite combinazioni che le diverse culture hanno inventato per un'alimentazione quotidiana orientata verso il benessere nostro, degli animali e della Natura.
Dettagli del prodotto
9788871367538
Scheda dati
- Autore
- Galletta Ramona
- Collana
- Veg&Veg
- Formato
- Libro
- Data pubblicazione
- 26 Maggio 2016
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788871367538
- ean13
- 9788871367538
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