Memorie e visioni dalle «Terre d'Acqua» nelle stagioni del riso. Ediz. italiana e inglese
Prezzo
42,70 €
Tasse incluse
Descrizione
La coltivazione del riso è antica quasi come la storia della presenza umana sul pianeta. Il riso è il cereale più consumato dalle genti che abitano la terra ed è tuttora l'alimento fondamentale di due popolatissime parti del mondo: l'Asia orientale, dove peraltro ebbe origine, e quella meridionale. Al mondo delle risaie è dedicato questo volume, una narrazione per testi e immagini che passa attraverso gli scatti di Ernani Orcorte, le opere pittoriche di Nado Canuti e i racconti di Massimo Canuti. Nella parte finale alcuni celebri chef, che hanno ottenuto riconoscimenti di particolare prestigio, svelano una loro ricetta con il riso protagonista.
Dettagli del prodotto
9788859622109
Scheda dati
- Formato
- Libro rilegato
- Data pubblicazione
- 19 Ottobre 2021
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788859622109
- ean13
- 9788859622109
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