Birra in tavola. Manuale generale degli abbinamenti tra pinta e piatto. Nuova ediz. (La)
Prezzo
18,30 €
Tasse incluse
Cantoni Simone, Romboli Flavio
Punto e birra
Libro in brossura
06 Ottobre 2021
Nuovo
Una bussola lungo le strade degli abbinamenti tra pinta e piatto, in Italia e nel mondo. Un manuale generale, agile e concretamente utile, con una parte dedicata alla teoria complessiva delle combinazioni tra la birra e la cucina, e sezioni tematiche riguardanti il possibile sguardo metodologico da applicare ad alcune singole aree gastronomiche: salumi, formaggi, carni, pesce e frutti di mare, verdure, dessert, antipasti, panificati, primi piatti, legumi e uova. Il tutto corredato da una lista di ricette da sperimentare personalmente, lasciandosi naufragare nel dolce mare dei piaceri del palato. "La birra in tavola" è il terzo volume della collana Punto e birra, dedicata alla bevanda figlia dei cereali.
9788899014629
Scheda dati
- Autore
- Cantoni Simone, Romboli Flavio
- Collana
- Punto e birra
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 06 Ottobre 2021
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788899014629
- ean13
- 9788899014629
Nuovo
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