Cucinare draghi. Oltre i confini della buona tavola
Prezzo
10,74 €
Tasse incluse
Caldarola Marco, Braccini D. (cur.)
Cucina magica
Libro in brossura
22 Settembre 2021
Nuovo
Descrizione
Come tutti i libri dedicati alla gastronomia tipica, "Cucinare draghi" nasce dall'amore per il cibo e per il territorio, dalla conoscenza delle tradizioni e le leggende locali. Ma proprio nelle leggende il nostro autore ha notato un dettaglio spesso trascurato: l'esistenza dei draghi, animali fantastici ricordati nelle cronache del nostro medioevo e descritti in un antico trattato culinario... Attraverso una serie di ricette curate nei minimi dettagli e basate sulla carne di diverse specie di draghi, si propongono numerose soluzioni per uno sfarzoso banchetto rinascimentale: dalle minestre alle braci, dai pasticci ai dolci. Un modo originale per stimolare la fantasia del lettore ma non solo: i più intraprendenti troveranno, alla fine di ogni ricetta, suggerimenti per sostituire la carne di drago con altri tipi di pietanze.
Dettagli del prodotto
9788896876428
Scheda dati
- Autore
- Caldarola Marco, Braccini D. (cur.)
- Collana
- Cucina magica
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 22 Settembre 2021
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788896876428
- ean13
- 9788896876428
Nuovo
Leo Elements Font End
Panel Tool
Full Width
Boxed Large
Yes
No
Font Base
Font Heading
Font Slider
Font Senary
Font Septenary
Color Default