Consumatore di alimenti tra consapevolezza e responsabilità (Il)
Prezzo
16,96 €
Tasse incluse
La comunicazione alimentare è in continua evoluzione sia in merito ai contenuti sia riguardo alle modalità di trasmissione delle informazioni. Esiste però una forte discrepanza tra il lessico tecnico, a volte volutamente ambiguo, utilizzato dai fornitori di beni alimentari e la lingua comune, tanto da poter parlare di vera e propria asimmetria comunicativa. Così nasce questo libricino di Francesca Lotta, non un manuale, non una linea guida. Un piccolo contributo ad aprire il vaso di Pandora perché sprigioni interesse e curiosità invogliando a una comprensione sempre migliore e a processi produttivi indirizzati allo sviluppo sostenibile della nostra società.
9788898500024
Scheda dati
- Autore
- Lotta Francesca; Capri E. (cur.)
- Collana
- Miscellanea-opera
- Formato
- Libro
- Data pubblicazione
- 14 Ottobre 2013
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788898500024
- ean13
- 9788898500024
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