Ramen e altri brodi giapponesi
Prezzo
12,08 €
Tasse incluse
Descrizione
Riprendendo il concetto easy della collana «Prêt-à-cuisiner» (6 ingredienti al massimo, preparazione veloce), Sachiyo Harada ci propone 75 ricette facili per cucinare in casa i ramen giapponesi, che riscontrano sempre maggior successo in Occidente. La presentazione dei vari brodi e noodles precede il ricettario vero e proprio, suddiviso in tre parti relative alle tipologie di ramen: shoyu ramen, miso ramen e shio ramen. Un'ultima parte è dedicata invece alle varie ricette dei cosidetti aemen (piatti caldi) e hiyashi (piatti freddi) che non sono ramen giacché preparati senza brodo.
Dettagli del prodotto
9788867226054
Scheda dati
- Autore
- Harada Sachiyo
- Collana
- Gourmet - Vari
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 29 Aprile 2021
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788867226054
- ean13
- 9788867226054
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