Zucchina non fa primavera. Guida alla frutta e verdura (e non solo) di stagione (Una)
Prezzo
14,64 €
Tasse incluse
Descrizione
Oggi zucca! Ma è di stagione? Domandarsi se gli ortaggi e i frutti che compriamo maturano, in natura, quando vorremmo mangiarli ha tre vantaggi: il gusto, la salute, l'ambiente. Ma sappiamo quando è il momento di cogliere asparagi, fave, melanzane, carciofi, spinaci? O anche albicocche, kiwi, pere, arance, meloni, prugne, ciliegie... Una guida pratica per riconoscere la stagionalità e imparare a cucinare ottimi piatti con i sapori veri della campagna. Con almeno una ricetta per ogni prodotto.
Dettagli del prodotto
9788861892569
Scheda dati
- Autore
- Ferraris Roberta
- Collana
- Guide. Sapori
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 11 Luglio 2013
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788861892569
- ean13
- 9788861892569
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