Forchetta dei 5 sapori. Ediz. illustrata (La)
Prezzo
24,28 €
Tasse incluse
Descrizione
Siamo bombardati da trasmissioni televisive dedicate aIla cucina, ovunque il cibo è argomento di discussione e condivisione. Sappiamo però realmente gustarlo, assaporando i singoli sapori in tutte le loro sfumature? Felicia Sguazzi ha messo a frutto anni di passione e di ricerca culinaria e di vita e ha compiuto per noi un viaggio nel mondo dei sapori, creando, impiattando e fotografando le oltre 110 ricette di questo libro. Sono buone e originali, suddivise a seconda del sapore dominante: amaro, aspro, dolce, salato e... umami, il quinto sapore, presente in natura molto più di quanto si crede. Tutte naturali, vegetali e senza glutine. Scegliendo le ricette, attingendo dai singoli capitoli si possono creare i propri menu: per esempio, iniziando con un antipasto aspro, proseguendo con un primo piatto dolce, a cui far seguire secondo e contorno amari e umami, per finire in bellezza con un dessert ai mix di sapori.
Dettagli del prodotto
9788871068053
Scheda dati
- Autore
- Sguazzi Felicia
- Collana
- Percorsi di sapori e saperi
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 24 Marzo 2016
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788871068053
- ean13
- 9788871068053
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