Birra e cucina toscana. Partner negli abbinamenti e nelle ricette
Prezzo
13,42 €
Tasse incluse
Cantoni Simone; Romboli Flavio
Punto e birra
Libro in brossura
07 Ottobre 2016
Nuovo
Un viaggio in parallelo tra la cucina toscana - con le sue tradizioni ma anche con la sua capacità di reinventarsi - e uno tra i "nuovi classici" del gusto più freschi e interessanti: la birra artigianale. A una prima parte esplicativa sui legami tra cibo e birra, seguono due ricettari: uno in cui si abbinano varie birre a vari piatti e un altro in cui si forniscono ricette in cui la birra stessa è un ingrediente. Nel testo, alcuni disegni a china in b/n. Inoltre, ogni ricetta è accompagnata dal disegno (a china in b/n) del bicchiere adatto a gustare la birra consigliata nella ricetta stessa. Tutto ciò per accrescere la voglia di sperimentare concretamente, a tavola, le affinità elettive tra piatti toscani e pinte. Questo è il primo volume della collana Punto e birra, dedicata alle mille sfaccettature della bevanda figlia dei cereali.
9788899014223
Scheda dati
- Autore
- Cantoni Simone; Romboli Flavio
- Collana
- Punto e birra
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 07 Ottobre 2016
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788899014223
- ean13
- 9788899014223
Nuovo
Leo Elements Font End
Panel Tool
Full Width
Boxed Large
Yes
No
Font Base
Font Heading
Font Slider
Font Senary
Font Septenary
Color Default