Intellettuali in cucina. Repertorio di ricette originali redatte dai più illustr
Prezzo
12,20 €
Tasse incluse
Descrizione
Vero e proprio ricettario d'autore ad opera di giornalisti, letterati e politici dei primi del Novecento: nomi noti dell'epoca nel ruolo di, come recita il titolo,"intellettuali in cucina". Ne scaturisce un libro tuttora fresco, godibile e pieno di spunti interessanti, che racconta non solo la gastronomia, ma anche la cultura italiana del periodo. Non troveremo nelle ricette dosi, ingredienti e tempi a cui siamo abituati, ma, come con una macchina del tempo, avremo modo di osservare la cucina di allora che ci consentirà di condire e apprezzare meglio quella di oggi. Accompagnano le ricette riflessioni e aforismi che rendono ancora più gustoso il tuffo nel passato.
Dettagli del prodotto
9788873718000
Scheda dati
- Autore
- Mascotte
- Collana
- I libri ritrovati
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 21 Aprile 2011
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788873718000
- ean13
- 9788873718000
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