Cucina della tradizione triestina (La)
Prezzo
14,64 €
Tasse incluse
Questo libro vuole essere un omaggio alle tradizioni della cucina triestina tra la fine del '800 e gli inizi del '900. Le ricette sono state tratte da alcuni antichi quaderni delle famiglie triestine tra le quali vanno citate Boico, Viezzoli, dei Rossi, Faccanoni, Pino von Friedental, Grioni, Janesich e Venturini. Alcune di queste ricette sono state riportate nel libro nella loro versione originale.
9788886928755
Scheda dati
- Autore
- Fabricio Giuliana
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 01 Gennaio 2004
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788886928755
- ean13
- 9788886928755
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