Alimentazione, cultura e società in Africa. Crisi globale, risorse locali
Prezzo
24,40 €
Tasse incluse
Bini V. (cur.); Vitale Ney M. (cur.)
Di/segni
Libro in brossura
28 Gennaio 2016
Nuovo
Il volume è dedicato al rapporto tra alimentazione, cultura e società nell'Africa contemporanea. Ricercatori di diverse discipline (geografia, letteratura, antropologia, economia) si confrontano con operatori della cooperazione internazionale per approfondire le criticità nell'accesso al cibo in Africa e analizzare le risorse materiali e immateriali che le società africane attivano in questo settore. Una particolare attenzione è dedicata alle strategie delle comunità locali in ambito agricolo e alimentare: in un contesto globale caratterizzato da forti squilibri, la dimensione locale costituisce un'importante opportunità per garantire un'alimentazione sufficiente e di qualità, conservando e valorizzando l'ambiente e le culture africane.
9788867053872
Scheda dati
- Autore
- Bini V. (cur.); Vitale Ney M. (cur.)
- Collana
- Di/segni
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 28 Gennaio 2016
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788867053872
- ean13
- 9788867053872
Nuovo
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