Come si mangia l'olio. Il primo manuale pratico di abbinamento gastronomico tra
Prezzo
39,04 €
Tasse incluse
Leonardi Andrea; Falugiani Filippo; Provinciali Marco
Libro in brossura
01 Gennaio 2016
Nuovo
Se è vero che in Italia abbiamo l'olio migliore del mondo, altrettanto celebrata e ricca è la nostra tradizione culinaria. A metà tra la guida pratica e il ricettario illustrato, il volume ci fornisce tutte le indicazioni utili per abbinare ai nostri piatti l'olio extra vergine di oliva, offrendo una via tecnica ma accessibile per la conoscenza di tutte le particolarità proprie di questo prodotto sano e ineguagliabile, che obbliga però a regole precise per compiere accostamenti idonei ad esaltare al massimo i sapori e i profumi di ogni pietanza.
9788859616788
Scheda dati
- Autore
- Leonardi Andrea; Falugiani Filippo; Provinciali Marco
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 01 Gennaio 2016
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788859616788
- ean13
- 9788859616788
Nuovo
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