Allergeni: una linea guida per le imprese alimentari
Prezzo
34,16 €
Tasse incluse
Un agile e pratico manuale per tutti quegli operatori della filiera alimentare che intendono veicolare al consumatore finale alimenti che contengono allergeni o sostanze atte a indurre intolleranza.
9788899211301
Scheda dati
- Autore
- Finardi C. (cur.)
- Formato
- Libro in brossura
- Data pubblicazione
- 01 Maggio 2018
Riferimenti specifici
- isbn
- 9788899211301
- ean13
- 9788899211301
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